Сравнить
В корзине пусто
Войти на сайтРегистрация

Донниковый мёд

Донниковый мед является эталонным сортом, обладает уникальными вкусовыми и лечебными свойствами. Нектар пчелы собирают с цветков донника пахучего. Это лекарственное растение, польза которого передается и готовому меду. Только что собранный продукт имеет янтарный оттенок, однако, достаточно быстро светлеет и кристаллизуется. Продают донниковый мед, как правило, уже в густой консистенции. Содержание фруктозы и глюкозы – 40% и 36% соответственно, поэтому мед из донника не такой сладкий, как липовый. Тем не менее, именно он считается первосортным и востребован во всем мире.

Полезные свойства донникового меда

Донниковый мед содержит витамины B, C, E, содержит дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты. Продукт оказывает следующее полезное воздействие на организм:

  • Успокаивающее. Донниковый мед улучшает работу нервной системы, борется со стрессом, неврозом, бессонницей.
  • Иммуномодулирующее. Мед активизирует защитные силы, что важно при простуде, благотворно влияет на органы дыхания, улучшает состояние дыхательных путей при бронхите, кашле.
  • Антибактериальное. Компрессы из донникового меда эффективны при гнойных ранах, порезах, фурункулах. При ревматизме они снимают воспаление, уменьшают боль.
  • Сосудорасширяющее. Ежедневный прием меда помогает снизить повышенное давление, облегчить состояние при варикозе.

Мед цветков донника лекарственного полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы, нормализует работу ЖКТ, улучшает лактацию у кормящих женщин. Его используют в косметических масках и кремах. 

Калорийность – 309 ккал на 100 граммов.

Противопоказания

Противопоказания к употреблению донникового меда, прежде всего, связаны с его способностью вызывать аллергическую реакцию. Мед не следует употреблять людям, склонным к аллергии на продукты пчеловодства, а также детям в возрасте до 3 лет. Продукт не рекомендован при сахарном диабете, ожирении и заболеваниях крови.

Как отличить донниковый от других видов меда и подделки?

Внешне донниковый мед очень похож на рапсовый. Однако тот не может «похвастаться» такими полезными свойствами, по вкусу более сладкий и не имеет запаха. Выраженный аромат с хорошо распознаваемыми нотками ванили – главная «визитная карточка» донникового меда. Внешне он напоминает топленое масло, густота однородная, крупинки у кристаллизовавшегося продукта практически отсутствуют. В розничной торговле донниковый мед – гость нечастый. Настоящий первосортный донниковый мед нужно искать напрямую у пчеловодов.

Частная пасека Перегудовых предлагает натуральный донниковый мед из экологически чистого региона. Вы можете купить мед в любом объеме, начиная от 0,5 л. Оптовых клиентов при заказе от 30 литров ждут специальные цены. Доставка в пределах Москвы и Московской области.