Сравнить
В корзине пусто
Войти на сайтРегистрация

Гречишный мёд

Гречишный мед относится к высокосортным сортам. Это мед темного цвета с красноватым оттенком, полученный из нектара с цветков гречихи. Гречиха дает продукту характерный вкус с легкой горчинкой и насыщенный пряный аромат. Гречишный мед содержит большое количество железа, чем обусловлены его цвет и полезные свойства. В составе есть калий, магний, фосфор и другие элементы. При этом воды гречишный мед содержит мало и легко усваивается организмом.  

Полезные свойства гречишного меда 

В гречишном меде 40% фруктозы и 36% глюкозы. Доля минеральных веществ в нем значительно больше, чем в светлых сортах. Гречишный мед – лидер по содержанию железа, поэтому он полезен для людей с анемией и сниженным гемоглобином. Сочетание железа и белка требуется для очистки крови, восстановления поврежденных тканей. Гречишный мед используется для поддержания общего тонуса при гипертонии, авитаминозе, заболеваниях желудка, мочевыводящих путей. Его применяют наружно. Благодаря антисептическим свойствам, он облегчает состояние кожи при фурункулезе, ранениях и других кожных проблемах, а также артрите и артрозе.  

Кристаллизация гречишного меда 

Гречишный мед обладает средним по продолжительности сроком кристаллизации. Он начинает густеть примерно через полгода после сбора, образуя крупные кристаллы. «Зрелый» мед приобретает новые оттенки вкуса и более светлый цвет, напоминающий вареную сгущенку. Натуральный гречишный мед – это высококачественный природный консервант. Ягоды и орехи в меду могут храниться при комнатной температуре очень долгое время, сохранять полезные свойства и транспортироваться на дальние расстояния.  

Противопоказания к употреблению  

Гречишный мед калорийный: более 300 Ккал на 100 граммов, поэтому от употребления следует воздержаться при наличии избыточного веса. Высокий процент глюкозы вносит продукт в список нежелательных для людей с сахарным диабетом. Гречишный мед, как и другие сорта, может вызывать аллергию, поэтому не рекомендован чувствительным людям и детям до 3 лет.  

Как определить натуральный гречишный мед? 

Настоящий качественный продукт не должен содержать в составе сахарного сиропа, и тем более – суррогатов и химических добавок. Цвет однородный насыщенный, как правило, коричневый, но могут встречаться красноватые или зеленоватые оттенки. Консистенция однородная: от приобретения расслоившегося продукта лучше отказаться. При рассасывании гречишного меда обязательно чувствуется легкая горчинка и характерное пощипывание горла.  

Купить натуральный гречишный мед в рознице непросто: есть риск натолкнуться если не на подделку, то на более дешевые сорта, польза которых значительно ниже. За покупкой лучше обращаться к напрямую к пасечникам. Частная пасека Перегудовых работает более 40 лет, предлагая натуральный гречишный мед из экологически чистого региона. Вы можете купить мед в любом объеме, начиная от 0,5 л. Оптовых клиентов при заказе от 30 литров ждут специальные цены. Доставка в пределах Москвы и Московской области.